Елітний кухонний ніж Універсал, Німецького виробництва Grossman, з якісної сталі

Загальна довжина ножа, мм: 235 Довжина рукояті ножа, мм: 110 Довжина леза,мм: 125 Матеріал леза ножа: сталь 5Cr15MoV Покриття леза: Satin Finish Твердість сталі ножа: HRC 54-56 Матеріал рукояті ножа: дерево Матеріал чохла: коробка Сучасний кухонний ніж з універсальним клинком і зручною дерев'яною рукояткою. Верткий вузький клинок з плоскими спусками від обуха виготовлений з нержавіючої сталі марки 5Cr15Mov загартованої до 55 HRC. Чудово точиться і дуже легко правиться. Дерев'яна рукоять цього ножа пройшла спеціальну обробку і не боїться вологи, а саме дерево приємно на дотик, добре лежить в руці і чудово виглядає. Важливо, що клинок відділений від рукояті цільним металевим больстером, як у професійних кухонних ножах, так що для щілин, в яких могла б зібратися бруд просто немає місця! Ніж для самого широкого спектра завдань і придатний там, де основною великий ніж може виявитися занадто неповоротким. На звичайних домашніх кухнях подібні ножі є основними, тими якими виконується велика частина всіх робіт. Часто ці ножі використовуються для очищення коренеплодів, для нарізки овочів і напівфабрикатів, а іноді і просто є єдиним ножем на кухні. Нерідко саме такі ножі називають «основними», що на думку кухарів в корені не вірно, але міцно увійшло в побут домашньої кухні та підтверджує універсальність подібних ножів. Ніж постачається в якісному картонній упаковці.