Елітний кухонний ніж Сантоку, Німецького виробництва Grossman, тримає заточку 1 рік

Загальна довжина ножа, мм: 300 Довжина рукояті ножа, мм: 120 Довжина леза,мм: 180 Матеріал леза ножа: сталь 5Cr15MoV Покриття леза: Satin Finish Твердість сталі ножа: HRC 54-56 Матеріал рукояті ножа: дерево Матеріал чохла: коробка Кухонний ніж є незамінним інструментом на кухні і супроводжує нас все життя. Розвиток кухонної побутової техніки та напівфабрикатна революція так і не змогли витіснити з домашньої та професійної кухні цей найважливіший аксесуар. Сучасний кухонний ніж в японському стилі з великим широким клинком і зручною дерев'яною рукояткою. Мощный клинок с плоскими спусками от обуха изготовлен из нержавеющей стали марки 5Cr15MoV закаленной до 55 HRC. Замечательно точится и очень легко правится. Деревянная рукоять этого ножа прошла специальную обработку и не боится влаги, а само дерево приятно на ощупь, хорошо лежит в руке и замечательно смотрится. Важно, что клинок отделен от рукояти цельным металлическим больстером, как в профессиональных кухонных ножах, так что для щелей, в которых могла бы скопиться грязь просто нет места! Необычный для европейской кухни нож, который будет удобен для приготовления блюд восточной кухни. Слабо выгнутое, почти прямое лезвие этого ножа в сочетании с сильно опущенным острием делает этот нож идеальным для шинковки именно в восточной технике, когда нож не «качается» по доске, а одним четким движением, словно нож гильотины, отрезает от продукта часть и для некоторых продуктов такой способ является оптимальным. Но и с обычной работой такой нож превосходно справится и без затруднений нарежет мясо, овощи или фрукты. Стильний і незвичайний ніж для розв'язання широкого спектра завдань підійде любителям східної кухні.