Элитный кухонный шеф-нож Немецкого производства Grossman, заточку держит 1 год

Общая длина ножа, мм: 325 Длина рукояти ножа, мм: 120 Длина лезвия,мм: 205 Материал лезвия ножа: сталь 5Cr15MoV Покрытие лезвия: Satin Finish Твёрдость стали ножа: HRC 54-56 Материал рукояти ножа: дерево Материал чехла: коробка Заводскую заточку держит 1 год. Кухонный нож является незаменимым инструментом на кухне и сопровождает нас всю жизнь. Развитие кухонной бытовой техники и полуфабрикатная революция так и не смогли вытеснить из домашней и профессиональной кухни этот важнейший аксессуар. Современный кухонный нож в европейском стиле с крупным широким клинком и удобной деревянной рукояткой. Мощный клинок с плоскими спусками от обуха изготовлен из нержавеющей стали марки 5Cr15MoV закаленной до 55 HRC. Замечательно точится и очень легко правится. Деревянная рукоять этого ножа прошла специальную обработку и не боится влаги, а само дерево приятно на ощупь, хорошо лежит в руке и замечательно смотрится. Важно, что клинок отделен от рукояти цельным металлическим больстером, как в профессиональных кухонных ножах, так что для щелей, в которых могла бы скопиться грязь просто нет места! Главный нож на кухне. Не зря его назвали «нож-шеф повара» ― это его основной рабочий инструмент, которым производится большая часть работ на кухне, выполняемых ножом. Основная задача такого ножа ― шинковка и нарезка практически любых продуктов. Нож выполнен в традиционном европейском стиле и подходит для большинства продуктов и работы в общепринятой для европейца манере.